距离中秋节虽然还有1个多月时间，但月饼已经悄然上市。近日，记者走访了南京多家商超及知名糕点店，发现商超还未大量出现礼盒月饼，以散装、现做月饼为主。口味方面，今年有宫保鸡丁口味、桂花风味苹果西柚等新口味出现。
线下探访：以散装月饼为主，礼盒月饼推出较少
在南京江宁龙湖龙湾天街的永辉超市内，月饼专区已然成为顾客驻足的热门区域。货架上，传统月饼依旧占据主流，五仁、椒盐等经典口味满足了市民们对传统味道的怀念。记者注意到，超市还推出了榴莲、芒果等创新口味月饼，虽然数量不多，却也满足了年轻消费者对于新奇体验的渴望。
商超里散装月饼上市
“还是传统口味的月饼吃起来香！像五仁的，椒盐的我们买得比较多！”60岁的陈先生正在挑选苏式月饼，而90后张女士则表达了对新口味的期待：“我每年都会尝试一些新口味的月饼，去年就尝了不少新奇的味道，今年也很期待能有更多惊喜。”
超市工作人员透露，目前店内主要上架的是传统月饼，预计八月中旬将陆续推出各式精美的礼盒月饼，以满足消费者送礼的需求。“现在的礼盒月饼设计越来越实用了，去年买来的那种可循环利用的篮子式包装还可以用来装东西，很期待今年会有什么样的礼盒包装。”95后王女士说。
现做月饼
线上调查：“国潮”礼盒、低糖低脂月饼成“新贵”
随后，记者来到了备受瞩目的泸溪河糕点店。去年的爆浆鲜肉月饼、经典鲜肉月饼以及菌菇牛肉月饼已经上市。此外，记者了解到，今年还将推出宫保鸡丁月饼。
老字号杏花楼在今年推出了“新国潮”月饼礼盒，礼盒的左半边是衣袂飘飘的嫦娥仙子，右半边是浓墨重彩的国粹京剧脸谱。在口味创新上，杏花楼推出了咸蛋黄肉松，金桔西班牙火腿等口味月饼，吸引了众多消费者。截至发稿，这款“新国潮”月饼礼盒淘宝官网销售已破百。
除了我国的传统老字号品牌，星巴克也推出了“月下香逢”系列月饼礼盒，其同样融入了国风元素，外包装礼盒为晕染烫金凹凸繁花图案，月饼样式除品牌LOGO外，还有中国传统糕点的雕花样式。口味上，共推出了奶黄松仁芝士、桂花风味苹果西柚、金烘香草风味咖啡巴旦木以及芝士草莓共四种口味的流心月饼，售价为458元8枚。
星巴克推出的“国潮”礼盒月饼
随着越来越多的消费者对低脂的追求，不少品牌还推出了低脂低糖月饼，比如皇玥2024推出的采用麦芽糖醇的低糖系列月饼，美心推出了低糖蛋黄莲蓉月饼等。
选购事项：食品标签“9+”要素要看清
如何通过标签来选购月饼？标签信息要齐全，“9+”要素不可缺。按照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目及其他需要标示的内容。在超市、商店等正规食品销售场所或渠道销售的月饼，其标签应包含上述信息。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的产品。
月饼是由小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖（或不加糖）等为主要原料制成饼皮，包裹各种馅料，经加工而成。由于月饼品种繁多，制作饼皮和馅料的配料种类不尽相同。按照相关国家标准要求，食品中使用的所有食品添加剂都必须在配料表中注明，并按制作或加工食品时的加入量，从高到低顺序逐一排列，加入量不超过2%的配料可不按照递减顺序排列。正规渠道销售的食品，食品添加剂的使用种类和添加量均严格按照国家标准添加。
此外，配料中若含有可能导致过敏反应的食品及其制品，如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等，厂家可以（不是必须）在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示。易敏人群在挑选或食用月饼时需注意仔细查阅配料表，以及查看配料表邻近位置是否有提示信息。
南京夜生活/紫牛新闻记者 姜婧仪 实习生 杨凯莉 陆雨馨
校对 陶善工
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