“月饼越做越精致,但单价也都赶上甜品了。”“想买礼盒送人,一看包装都很漂亮,不知道怎么选?”“随着层出不穷的月饼口味和月饼包装出现,月饼似乎失去了最初的意义。”临近中秋佳节,月饼大量上市,记者探访发现,虽然基本见不到500元以上的月饼礼盒了,但单价动辄三四十元,让不少消费者只能“望而却步”。
最贵的单价超70元
记者来到南京江北虹悦城的盒马鲜生,从商场内部进入后,中间的货架上都是各种精致的月饼礼盒,主要有美心、锦华、稻香村、十月初五、五芳斋、杏花楼等品牌。其中,美心流心奶黄月饼一盒8个,每个45g,价格为326元,可用一张20元的券,用完券后,月饼单价为38.25元。另外一款七星映金月礼盒,7个月饼1kg,价格为498元,平均月饼单价超70元。关茶推出的二十四节气礼盒,24个迷你糕点重量为620g,平均每个糕点重量不到26g,价格为298元,约为12.42元/个。
各式各样的月饼礼盒
网红点心店KUMO KUMO今年推出了芝士月饼手袋礼盒,一盒6个,每个60g,总价149元,约25元/个。而这款礼盒备受女性消费者喜欢,因为其包装颜色使用的是爱马仕橙,形状是筒装的,并配置了黑色肩带,社交平台上已经有不少人背着出街了。
KUMO KUMO芝士月饼手袋礼盒
联名款月饼“退热”
杏花楼的散装月饼有五仁味、玫瑰豆沙味、奶油椰蓉味、蛋黄莲蓉味和咸蛋黄肉松味五种口味的,最贵的是五仁味和咸蛋黄肉松味,12.8元/只,蛋黄莲蓉味的为12.2元/只。龙华古寺的散装月饼有6种口味,价格在8元—12元/个。
盒马现烤的月饼价格相对便宜,流心奶黄口味的、黑松露牛肉口味的和蟹粉鲜肉口味的月饼都是16.9元/2粒,29.9元/4粒;黑猪肉口味的和红豆松子陈皮口味的都是19.9元/4粒。
现烤月饼
在线下探访过程中,记者发现,联名款月饼没有往年那么“火热”。线上,记者搜索“联名款月饼”时,看到新雅月饼推出了新雅X高达45周年联名款礼盒和Hello Kitty50周年联名月饼礼盒,价格在220元—230元。其中,高达联名款一盒6个,价格约为220元,单价达到36.67元/个。松鹤楼和苏州博物馆推出了联名款礼盒,价格从168元到330元不等。广州酒家则和mm豆推出联名款礼盒。
“孩子喜欢卡通动画人物这些,给他买了一个迪士尼中秋月饼礼盒,挑了个最便宜的,158元,里面6个。”85后张先生告诉记者,基本这一盒月饼,就够家里过中秋了,“孩子就喜欢这个包装,月饼基本都是大人吃的,平时就从点心店买些现做的月饼。”
月饼礼盒变身“首饰盒”
面对精致的礼盒,不少网友都纷纷对其进行了改造。有的买了纸板和冰花绒,将月饼礼盒做成了首饰盒;也有的将其改造成收纳盒,可以放数据线或者袜子;有的将铁盒盖子改造成托盘,用来放水杯或者花瓶,铁盒则可以用在厨房放置各种瓶瓶罐罐;大的礼盒甚至还可以改造成宠物猫狗的“小屋”。
“月饼礼盒有纸质的、铁盒的,还有木质的,质量都很好,非常适合改造成收纳盒之类的。既可以资源再利用,又能为家里增添美感。”00后姚女士是个手工爱好者,在她看来,月饼礼盒是家中收纳的“好帮手”。
挑选月饼要看这9个要素
如何通过标签来选购月饼?按照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)要求,直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目及其他需要标示的内容。在超市、商店等正规食品销售场所或渠道销售的月饼,其标签应包含上述信息。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的产品。
月饼是由小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等为主要原料制成饼皮,包裹各种馅料,经加工而成。由于月饼品种繁多,制作饼皮和馅料的配料种类不尽相同。按照相关国家标准要求,食品中使用的所有食品添加剂都必须在配料表中注明,并按制作或加工食品时的加入量,从高到低顺序逐一排列,加入量不超过2%的配料可不按照递减顺序排列。正规渠道销售的食品,食品添加剂的使用种类和添加量均严格按照国家标准添加。
此外,配料中若含有可能导致过敏反应的食品及其制品,如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等,厂家可以(不是必须)在配料表中使用易辨识的名称,或在配料表邻近位置加以提示。易敏人群在挑选或食用月饼时需注意仔细查阅配料表,以及查看配料表邻近位置是否有提示信息。
南京夜生活/紫牛新闻记者 姜婧仪
校对 李海慧
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