南京夜生活网11月16日讯（记者 刘丽媛）近日，肯德基全国各地门店下架“自在厨房”冷冻预制类产品，引发关注。记者探访南京的肯德基门店发现，部分餐厅内仍放置着“自在厨房”专用冷柜，但小程序和线下均无法下单。
“自在厨房取消了吗？”“对。”11月16日下午，记者来到浦口一家肯德基门店，发现“自在厨房”专用的冷柜仍然摆放在餐厅一角，但是小程序点餐页面上，已经找不到“自在厨房”那一栏。记者尝试线下点餐，被告知“自在厨房”系列的各类产品都已经下架了。问及原因，店员表示自己也不清楚。
在“自在厨房”专用冷柜上，还可以看到肯德基对于该系列产品的推荐。对于为什么要选择“自在厨房”产品，肯德基给出的答案，除了产品经过精挑细选外，还有一个特别直白、特别受年轻人认同的理由——“因为懒”。
“自在厨房”系列是肯德基2020年推出的冷冻预制类产品，有广受欢迎的原味香骨鸡、鸡米花、新奥尔良烤翅、蛋挞等等。“自在厨房”系列都是非即食的半成品，需要消费者通过微波炉、烤箱、空气炸锅等进一步加工。
有网友推测，取消“自在厨房”的原因可能是产品销量达不到预期。对此，消费者们的反馈也不一样。记者现场询问一名在肯德基用餐的年轻人是否知道“自在厨房”，对方表示之前用小程序点餐的时候注意到过，但自己是在校学生，住宿舍没有冰箱和厨具，所以从来没有买过。上班族小杨告诉记者，她喜欢买“自在厨房”的蛋挞，囤在冰箱里，无论什么时间想吃都很方便，还省去了外送费用，听说“自在厨房”下架了她有些遗憾。
除了肯德基“自在厨房”，其他“洋快餐”也有自己的冷冻预制产品。比如必胜客有冷冻的牛排、意面、鸡排等。记者查询必胜客必胜优选旗舰店发现，店内一款整切牛排和一款低脂鸡排，销量分别达到了8万+和4万+。天猫根据年度累计回购人数做出的牛排回购榜中，第二名和第三名都是必胜客的产品。
校对 陶善工
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