“主厨的餐桌”，隐于新街口巷子里的一家小店，却在社交媒体上小有名气。“只要是你喜欢的，恰巧是我会做的，即便菜单上没有，我也可以满足。”记者了解到。
“把热爱的一件事尽量做好吧，会有一个好结果给你。”这家外表看似普通甚至老板也说“人家都不知道你这是做什么的”的餐厅，却有着许多回头客其中还有许多去过一次就与老板处成了好朋友的顾客。然而当我们踏进店门，温馨的氛围扑面而来，映入眼帘的便是一整面的便利贴墙，里面写满了各种小故事。
老板姓陈，是一位安徽人，2008年来到南京也是机缘巧合下就定居下了。老板说就是喜欢做饭，10年前毅然决定从事餐饮行业，泰式料理、广式腊肠、冷菜等都研究琢磨过；最后17年在新街口的一个拐角开了一家小店，名叫“主厨的餐桌”——“自己是个主厨，餐厅里有桌子嘛”老板调侃道。对于店名的由来老板是觉得店里很多菜都是自己和家人喜欢吃的，客人进来吃都会感受到家里一日三餐的味道。正是这种家常风味，留住了许多人的心。
“我家里调味品可能还没有‘你’家的调味品多，就是简单。”因为有着过多的烹饪知识背景，陈老板做菜不会额外添加过多的调味料，而是追求清爽适口、干干净净。“干干净净”也意味着老板选菜会特别注重菜的新鲜程度，每天早起去市场挑选食材，确保食材的来源可靠，让顾客吃的放心。有时顾客会觉得几样菜吃腻了，他就会按照客人的要求来慢慢加菜品：“基本是我自己在家吃什么，我也会给客人吃什么。”
创业之路从来不是一帆风顺的，陈老板也不例外。刚开业那段时间因为地理位置差、人流量少、装饰偏小清新风，让客人难以辨认是什么店铺，很难吸引人。“我们餐饮行业一般三个月见生死，我经历了大概有6个月吧熬住了寂寞，有了回头客给了我信心我就坚持下去了。”在这之前正逢冬天，每天按部就班把该做的事情做好却没有得到良好的反馈，老板也是感到郁闷，但是让他坚持下去的其中一个原因是：有一个男生有2个半月的时间，每天在晚上9点左右都会出现在店里，老板表示只要他说他要来，就会一直等到他来为止。后来男生去了英国留学了，直到现在也有好几年了，老板说还和他保持联系，只要男生回到南京，他就一定会到店里来。
“来这边的很多都是考试的，来店里吃完饭后会和朋友们约定下次再什么时候来啊，再和某某约着一起来啊，写了便利贴后就粘在墙上，一开始就一张两张的，后面都一大面墙了。”看着便利贴墙，老板也很开心。
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