在南京这座充满烟火气的城市，热气腾腾的景象不仅是街头巷尾小吃摊上冒着的烟气，也是大众澡堂里市民休闲快活的蒸气，还是新春将至家家户户忙年的热气。临近春节，南京夜生活/紫牛新闻记者走进南京的大街小巷，体验了一场别开生面的“热气腾腾”之旅，处处感受到人们的喜气、福气，最终都汇聚成了财气，展示出南京城在现代化进程与传统文化之间的独特城市魅力。
老澡客下池子前要先“润润”
家住南京城西金虹花园的老金是澡堂子的常客，每年到了冬季，家门口的澡堂都会被他泡个遍，三天不去就浑身难受。“其实我们南京也有早上皮包水、晚上水包皮的说法，泡澡的历史在南京可悠久了”，1月21日中午12点刚过，老金就来到离家不远处的所街澡堂，准备下池子，此时大厅里的上座率已经在9成以上，只见老金不急不忙地叫来服务员，先点了杯白茶，又要来一只水壶，说是“先喝点润润”，等会儿下池子就能很快适应了。
“你知道瓮堂吗？算是南京最早的澡堂了”，老金说他过去住在老城南，对于当地人来说，中华门外悦来巷里这座600多年历史的“瓮堂”是南京澡堂的“鼻祖”，“瓮堂”虽小，但五脏俱全，老金说在瓮堂先泡再蒸，上来后用热毛巾擦擦，然后再请师傅做个“下活”，别提有多惬意了。“对我们这代人来说，过年前都有到澡堂泡澡的习惯，越到临近春节客人越多，有时候都找不到位子，但是也越热闹”，老金告诉记者，现在的大众澡堂条件比过去好了许多，环境整洁了，但是味道却一点也没变，都保留了下来，这是最让他欣慰的地方。
“瓮堂”原来是拱顶建筑
王师傅从事洗浴行业已经30多年，如今在南京仙鹤街上的鼎新池上班。记者来到这里采访时，看到最显眼处的整面墙上写着“传统锅炉烧水，传承百年瓮堂”的金字，过年的“倒福”也贴在了墙上。“我什么澡堂子没见过啊，大众的，高档的，说到底，现在生活条件比过去提高太多了。”王师傅告诉记者，“瓮堂”其实是澡堂的别称，明朝初年的南京城便有了原始模样的澡堂，是用青砖砌成的半球形的拱顶瓮堂。“当年是为了解决筑城工人的洗澡问题，在城墙附近建造了一批形状独特的瓮堂”，王师傅说，从此在瓮堂泡澡的习俗一直延续至今。
至于“传统烧水”，王师傅表示，现在不少澡堂打着“传统”的旗号，其实烧水方式无非就是烧气和用电，用电的费用稍微高一些。“原先都是锅炉烧煤的，后来城里不给烧了，都搬到了远郊，一些澡堂还专门请槽罐车送水来”，不过，送来的水有一些澡客反映洗了之后身上痒，后来各家澡堂也就不再用了。
王师傅说，大众浴室都很平价，20元左右的澡资，如果你要搓背、修脚、坐下活等等，也就二三十元不等，都属于微利经营。“不会亏本，但也挣不了大钱”，王师傅表示，南京真正的老式澡堂几乎都不在了，有的关门、有的拆迁，过去城西澡堂的老板都已经80多岁，拆迁后也就不做了。“像我们这样的澡堂，属于是按照老澡堂模式出新的，你看，躺椅全新的，空调全新的，大厅里还有电视，过去哪有这些东西啊。”在王师傅眼中，大众澡堂图的就是一个“稳定”，也让澡客们感到很安心。
用双手“搓”出来的幸福
张玮国今年58岁，六合人，在所街澡堂担任搓澡工已经2年多了。“这是家新开的澡堂，不过是按老澡堂模式经营的”，老张告诉记者，在南京大大小小的浴室里，来自六合的搓澡工、修脚工等专业技师并不少见，而他在洗浴行业也干了几十年了。
搓澡看似普通，却是一项很耗费体力的工作，上岗之前的学习必不可少。“先擦正面，从颈部到胸，到手再到腿，然后‘翻面’，从颈部到腿部再来一回”，老张说，以前学习的时候，一遍看不明白，就多看几遍，为的就是给客人最舒适的体验。
“从我这行来看，如今的澡堂条件可太好了”，老张说，过去都是“混堂”，澡客一进去就觉得乌烟瘴气，很闷，因为过去老澡堂烧水的燃料是煤，一方面煤燃烧后的味道不容易消散，再加上澡客们抽烟的烟味、毛巾浴巾晾晒的潮味混合在一起，这就是乌烟瘴气的“来源”。如今都是“清堂”，大厅里几乎没有味道，休息区焕然一新，躺椅上的毛巾不再湿哒哒的，泡池里的水都是恒温42度左右，用电加热，没啥污染。“这里的工作条件跟过去比真是一个天一个地，澡资也没涨太多”，老张说还有几天就过年了，这几天正准备着打包，回去跟家人们团团圆圆过个幸福年。
“复古”澡堂变多，洗把澡更实惠了
“平价浴室在南京不算少，但是装修风格现代时尚的并不多，所街澡堂算是‘吃螃蟹’的第一家。”所街澡堂的负责人张凯林告诉记者，如今南京的大众浴室越来越多，大家都是在平价的基础上，把环境搞了上去，不断提升性价比，从而改变人们对大众浴室的旧有印象。“从反馈来说，确实不错，客流量基本不愁，还有人大老远从城北过来洗澡呢！”
有意思的是，在南京新一轮城市更新项目中，一些老澡堂正在“复出”。今年元旦期间，南京城市更新首批试点项目之一的小西湖片区古风澡堂正式开业，吸引了众多市民和游客前往参观。步入澡堂内，复古且摩登的装修，老式烧水锅灶、老式瓮堂穹顶、老式桑拿床等等，仿佛让人一秒穿越到80年代的旧时光。洗澡之余，澡客们还可以点上几份南京的传统小吃，体验老城南的惬意生活，而这样的场景，正在南京许多片区上演着，让市民游客们时刻感受到南京这座城市的独特魅力。
南京夜生活/紫牛新闻记者 马祚波 实习生 张蕾 周思敏 何堂兵
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表百度立场。
本文系作者授权百度百家发表，未经许可，不得转载。
