说到「南京第一高楼」，我们会不假思索想到紫峰，谈起「南京第一饭店」，眼神自然而然锁定金陵饭店。很少有人知道，这些荣耀，都曾属于福昌饭店。路过毫不起眼的门头，你甚至不太能捕捉到它身为历史文物的气息，更不会停下匆忙的脚步去探寻它的故事。冲进时光...
说到「南京第一高楼」，我们会不假思索想到紫峰，谈起「南京第一饭店」，眼神自然而然锁定金陵饭店。
很少有人知道，这些荣耀，都曾属于福昌饭店。
冲进时光的波澜巨幕，从鼎盛的繁华到渐渐被染上了迟暮的颜色，福昌饭店用了整整90年。
这个曾经“福泽四海，昌隆四方”的新街口顶流，就这样渐渐静默无声了。
走进福昌饭店的“前世今生”
原中华民国代总统李宗仁先生官邸、原中华民国高级将领俱乐部、江苏省文物保护单位......好像任意一个拿出来，都不该是这样的门庭冷落。
用东南大学民国建筑专家周琦的话说，“营造出一种惬意的小资情调，让人一点也不局促。”
1932年，由丁富成先生出资、德国占股、民国著名设计师操刀设计，耗资250万银元，于三年后建成并开门迎宾。
也就是说，在1935年时，主楼六层高的福昌饭店，是当时南京的「第一楼」，也是第一栋西方现代式样的楼房。
1937年，福昌逃脱了付之一炬的命运，成为汪伪时期高层重庆代表议事之地；1945年，国民政府接管福昌，当作高级将领俱乐部；1966年更名为「胜利饭店」。直至1987年恢复原名，成为南京首批涉外饭店......
福昌就像是一个大隐于市的“传奇”，尽管沉默不语，但江湖上总会有它的传说。
在福昌，有南京人的很多个“第一次”
时间拉回到1935年，第一次坐上OTS手摇式电梯的南京人直呼神奇，从此福昌因为拥有当时世界上最先进的、国内少有的电梯登上城市热搜。
几十年前时髦的南京人，第一次坐上电梯去吃人生第一顿西餐、第一杯咖啡......福昌饭店，成了城市弄潮儿的打卡圣地。
像电影里那样，进入电梯，由电梯师傅为你拉开电梯门，然后手摇至你需要到达的楼层，感受南京上世纪30年代的场景。
现在的电梯虽然和手摇电梯尺寸一样，一次最多只能容下5人，但因为后期不断维修改善，也早已不是原来的样子了。
爸妈叔伯那一辈或许还记得，当年风靡一时的“胜啡”。
在老员工的印象中，“原来面积很大，中心大酒店的一半都是它的，好几幢楼，一直延续到华侨路。”
而现在，蜿蜒向上的楼梯让人觉得空间局促，沿着镶嵌着木板墙裙的楼梯旋转而上，只叹一声物是人非。
原本是餐厅的二、三楼，出租给了别人，变成了采耳spa馆； 四楼、五楼仍旧保留着住宿旅馆；六楼变成了皮肤管理所。
这样不得已的调整，用饭店管理人员的话说就是“疫情之下，首先是要生存。”
著名画家宋文治也曾在用餐之后评价：“正宗欧式大菜，食在胜利饭店”。
有人说西餐厨师是从法国请来的大厨，也有人说几位大厨为了学做西餐远赴香港富华“拜师”，年代久远的事无从考证，但说起福昌，总还能想起当年的向往。
除了精致可口西餐，福昌传统的中餐也做得相当不错，至今点开点评app，还能看到网友们推荐的福昌特色虾爆鳝、福昌盐水鸭、老城南熏鱼、姑苏松鼠桂花鱼等极具特色的菜品。
虽然比起这些，「商户暂停营业」的字样更是显眼。
答案无从知晓，但旁边的「福昌小吃」或许还能给我们安慰。
难得的是，福昌小吃不仅把这种朴实体现于价格，更融于味道。
到这里，才能明白为何门前常有驻足深思的老人，也许他们也只是借着旧物追忆似水年华。
很少有人知道，这些荣耀，都曾属于福昌饭店。
冲进时光的波澜巨幕，从鼎盛的繁华到渐渐被染上了迟暮的颜色，福昌饭店用了整整90年。
这个曾经“福泽四海，昌隆四方”的新街口顶流，就这样渐渐静默无声了。
走进福昌饭店的“前世今生”
即使今天看来，福昌饭店的位置也是极好的：坐落在新街口最繁华的地带，同侧的160米外就是金陵饭店，隔着一条中山路，对面就是德基广场。
几个建筑的存在就像时代的缩影，代表着历史、过去与现在。在孙中山雕像的背面，它们默默诠释着新故代谢并不是城市发展的全貌，现代与传统的交织才是。
原中华民国代总统李宗仁先生官邸、原中华民国高级将领俱乐部、江苏省文物保护单位......好像任意一个拿出来，都不该是这样的门庭冷落。
用东南大学民国建筑专家周琦的话说，“营造出一种惬意的小资情调，让人一点也不局促。”
1932年，由丁富成先生出资、德国占股、民国著名设计师操刀设计，耗资250万银元，于三年后建成并开门迎宾。
也就是说，在1935年时，主楼六层高的福昌饭店，是当时南京的「第一楼」，也是第一栋西方现代式样的楼房。
1937年，福昌逃脱了付之一炬的命运，成为汪伪时期高层重庆代表议事之地；1945年，国民政府接管福昌，当作高级将领俱乐部；1966年更名为「胜利饭店」。直至1987年恢复原名，成为南京首批涉外饭店......
福昌就像是一个大隐于市的“传奇”，尽管沉默不语，但江湖上总会有它的传说。
在福昌，有南京人的很多个“第一次”
时间拉回到1935年，第一次坐上OTS手摇式电梯的南京人直呼神奇，从此福昌因为拥有当时世界上最先进的、国内少有的电梯登上城市热搜。
几十年前时髦的南京人，第一次坐上电梯去吃人生第一顿西餐、第一杯咖啡......福昌饭店，成了城市弄潮儿的打卡圣地。
像电影里那样，进入电梯，由电梯师傅为你拉开电梯门，然后手摇至你需要到达的楼层，感受南京上世纪30年代的场景。
现在的电梯虽然和手摇电梯尺寸一样，一次最多只能容下5人，但因为后期不断维修改善，也早已不是原来的样子了。
爸妈叔伯那一辈或许还记得，当年风靡一时的“胜啡”。
在老员工的印象中，“原来面积很大，中心大酒店的一半都是它的，好几幢楼，一直延续到华侨路。”
而现在，蜿蜒向上的楼梯让人觉得空间局促，沿着镶嵌着木板墙裙的楼梯旋转而上，只叹一声物是人非。
原本是餐厅的二、三楼，出租给了别人，变成了采耳spa馆； 四楼、五楼仍旧保留着住宿旅馆；六楼变成了皮肤管理所。
这样不得已的调整，用饭店管理人员的话说就是“疫情之下，首先是要生存。”
刻在DNA里的味道，还能再有吗？
著名画家宋文治也曾在用餐之后评价：“正宗欧式大菜，食在胜利饭店”。
有人说西餐厨师是从法国请来的大厨，也有人说几位大厨为了学做西餐远赴香港富华“拜师”，年代久远的事无从考证，但说起福昌，总还能想起当年的向往。
除了精致可口西餐，福昌传统的中餐也做得相当不错，至今点开点评app，还能看到网友们推荐的福昌特色虾爆鳝、福昌盐水鸭、老城南熏鱼、姑苏松鼠桂花鱼等极具特色的菜品。
虽然比起这些，「商户暂停营业」的字样更是显眼。
答案无从知晓，但旁边的「福昌小吃」或许还能给我们安慰。
难得的是，福昌小吃不仅把这种朴实体现于价格，更融于味道。
到这里，才能明白为何门前常有驻足深思的老人，也许他们也只是借着旧物追忆似水年华。
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